Un plato tipíco de argentina
El asado es una técnica de cocción en donde los alimentos (generalmente cortes de carne vacuna) son expuestos al calor de fuego o brasas con el objetivo de cocinarlos lentamente. Con frecuencia se prefiere como fuente de calor las brasas de una hoguera de madera. El calor se transmite gradualmente al alimento, que generalmente está suspendido sobre ó cerca de las brasas ardientes. Las brasas se obtienen a partir de carbón vegetal o de la quema directa de madera. Las maderas más usadas para asado son las maderas duras, tales como las de roble, mezquite, quebracho o coronilla, que arden a temperaturas altas y por un tiempo prolongado.
jueves, 8 de septiembre de 2011
La gastronomía de la Argentina se caracteriza y diferencia de las gastronomias, del resto de america por grandes aportes europeos. En argentinase combinan perfectamente, la gastronomía italiana, española, criolla, indigena (de las distintas tribus, sobre todo las del Norte) e incluso algunos pequeños influjos del africa subsahariana.
Suscribirse a:
Enviar comentarios (Atom)
esto me parece muy importante ya que nos damos cuenta cuales son los platos tipicos de otros paises, solo miramos los de nosotros, y es bueno ver el lugar de origen de estos manjares, ah por sierto estan como provocativa esa comida c:
ResponderEliminarBuena comida Marce
ResponderEliminarummmmm que delicia de comida
ResponderEliminarOhh Que Interesante
ResponderEliminarPuezz Es Bueno Tratar Las
Costrunbres De Cada
Uno De Los Paises
Que Conviven Con El De Nosotros.
Contiene Deliciosos Platillos Es´
Bueno :)